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<Books>
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
(中公新書 ; 929)

Publisher 東京 : 中央公論社
Year 1989.6
Codes ID=2000247716 NCID=BN03529528

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Language Japanese
Size iii, 259p ; 18cm
Notes 参考文献: p248-259
Authors 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
Subjects NDLSH:日本料理 -- 歴史  All Subject Search
Classification NDC8:596.21
NDLC:EF27
Vol ISBN:4121009290 ; PRICE:640円

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Central Library, Open Stacks, Pocket Books
中公新書/929 0190053291
4121009290 1989
North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books)
中公新書/929 0190476863
4121009290 1989

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