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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
(講談社学術文庫 ; [2462])
Publisher | 東京 : 講談社 |
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Year | 2017.10 |
Codes | ID=2001716944 NCID=BB24625274 |
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Language | Japanese |
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Size | 253p : 挿図 ; 15cm |
Other titles | original title:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
Notes | 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊) シリーズ番号はブックジャケットによる |
Authors | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
Subjects | BSH:漬物 |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
Vol | ISBN:9784062924627 ; PRICE:900円(税別) |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
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講談社学術文庫/2462 | 0181958127 |
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9784062924627 | 2017 |
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North Library (East 2F,Pocket Books) |
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講談社学術文庫/2462 | 0281024061 |
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9784062924627 | 2017 |
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