Link on this page

<Books>
すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 / 飯野亮一著
スシ テンプラ ソバ ウナギ : エド ヨンダイ メイブツショク ノ タンジョウ
(ちくま学芸文庫 ; [イ54-2])

Publisher 東京 : 筑摩書房
Year 2016.3
Codes ID=2001670634 NCID=BB20900209

Show details.

Language Japanese
Size 382p : 挿図 ; 15cm
Notes 参考史料・文献一覧: p369-382
叢書番号はブックジャケットによる
Authors 飯野, 亮一 <イイノ, リョウイチ>
Subjects BSH:料理(日本) -- 歴史  All Subject Search
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.81
Vol ISBN:9784480097279 ; PRICE:1300円+税

Hide book details.

North Library (East 2F,Pocket Books)
ちくま学芸文庫/イ-54-2 0280939181
9784480097279 2016

 Similar Items