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＜Books＞
中華料理の文化史 / 張競著
チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
(ちくま文庫 ; [ち-14-1])
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| Year | 2013.6 |
| Codes | ID=2001582154 NCID=BB12653115
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| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 286p ; 15cm |
| Notes | 筑摩書房1997年刊の文庫化 引用文献: p269-272 シリーズ番号はブックジャケットによる |
| Authors | 張, 競(1953-) <zhang, jing> |
| Subjects | BSH:料理(中国) -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| Vol | ISBN:9784480430694 ; PRICE:780円+税 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Central Library, Open-Stack Room |
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641.595/CHO | 0181611457 |
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9784480430694 | 2013 |
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| North Library (East 2F,Pocket Books) |
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ちくま文庫/ち-14-1 | 0280763097 |
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9784480430694 | 2013 |
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