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「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
(光文社新書 ; 1004)
| Publisher | 東京 : 光文社 |
|---|---|
| Year | 2019.5 |
| Codes | ID=2001761630 NCID=BB28199462
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| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 290, 16p : 挿図 ; 18cm |
| Other titles | variant access title:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ |
| Notes | 参考文献: 巻末p1-16 |
| Authors | 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ> |
| Vol | ISBN:9784334044114 ; PRICE:900円+税 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| North Library (East 2F,Pocket Books) |
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光文社新書/1004 | 0281133507 |
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9784334044114 | 2019 |
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