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<Books>
保存食品開発物語 / スー・シェパード著 ; 赤根洋子訳
ホゾン ショクヒン カイハツ モノガタリ
(文春文庫 ; [シ-14-1])

Publisher 東京 : 文藝春秋
Year 2001.11
Codes ID=2000970793 NCID=BA54803487

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Language Japanese
Size 493p ; 16cm
Other titles original title:Pickled, potted and canned
Authors Shephard, Sue
赤根, 洋子 <アカネ, ヨウコ>
Subjects BSH:食品保存法
BSH:保存食品
Classification NDC8:588.9
NDC9:588.9
Vol ISBN:4167651157 ; PRICE:800円+税

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North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books)
文春文庫/シ-14-1 0190584886
4167651157 2001

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