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丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著
マルモト ヨシオ ノ システム リョウリガク
(ちくま文庫 ; [ま-46-1])
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
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| Year | 2013.8 |
| Codes | ID=2001586438 NCID=BB13169978
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| Language | Japanese |
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| Size | 318p : 挿図 ; 15cm |
| Notes | 底本: 文春文庫1982年刊 シリーズ番号はブックジャケットによる |
| Authors | 丸元, 淑生(1934-) <マルモト, ヨシオ> |
| Subjects | BSH:料理 |
| Classification | NDC8:596 NDC9:596 |
| Vol | ISBN:9784480430847 ; PRICE:780円+税 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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| North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books) |
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ちくま文庫/ま-46-1 | 0280769870 |
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9784480430847 | 2013 |
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