Export Mendeley
＜Books＞
魚味求真 : 魚は香りだ / 関谷文吉著
ギョミ キュウシン : サカナ ワ カオリ ダ
(ちくま文庫 ; [せ-13-1])
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| Year | 2019.12 |
| Codes | ID=2001775522 NCID=BB29359010
|
Show details.
| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 255p ; 15cm |
| Other titles | original title:魚は香りだ |
| Notes | 「魚は香りだ」(中央公論新社 1999年2月刊)の改題, 文庫化 叢書番号はブックジャケットによる |
| Authors | 関谷, 文吉(1948-) <セキヤ, ブンキチ> |
| Subjects | BSH:料理 -- 魚 All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.3 NDC9:596.35 NDC10:596.35 |
| Vol | ISBN:9784480436290 ; PRICE:800円+税 |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| North Library (East 2F,Pocket Books) |
|
ちくま文庫/せ-13-1 | 0281179888 |
|
9784480436290 | 2019 |
|
|||||
| Fish.Sci.,Open Stacks,Pocket Books(MS) |
|
080/せ-13-1 | 6280257741 |
|
9784480436290 | 2019 |
|