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<Books>
食品衛生学 / 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅編著 ; 池晶子 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク
(カレント食べ物と健康)

Publisher 東京 : 建帛社
Year 2015.4
Codes ID=2001652156 NCID=BB1860621X

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Language Japanese
Size ix, 202p : 挿図 ; 26cm
Notes その他の共著者: 荒木裕子, 岡崎英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香
参考文献: 章末
Authors 川井, 英雄 <カワイ, ヒデオ>
丸井, 正樹 <マルイ, マサキ>
川村, 堅 <カワムラ, ケン>
池, 晶子 <イケ, アキコ>
荒木, 裕子 <アラキ, ヒロコ>
岡崎, 英規(1969-) <オカザキ, ヒデキ>
吉川, 賢太郎 <ヨシカワ, ケンタロウ>
杉山, 芳宏 <スギヤマ, ヨシヒロ>
宮地, 竜郎 <ミヤジ, タツロウ>
杉山, 千歳 <スギヤマ, チトセ>
斎木, まど香 <サイキ, マドカ>
Subjects BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
Classification NDC9:498.54
Vol ISBN:9784767905129 ; PRICE:2500円+税

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Fish.Sci.,Open Stacks
498.54/KAW/8016544 6280165443
9784767905129 2015

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