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<Books>
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒン エイセイガク
(管理栄養士講座)

Edition 新版
Publisher 東京 : 建帛社
Year 2013.2
Codes ID=2001583189 NCID=BB11781776

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Language Japanese
Size ix, 253p ; 26cm
Other titles colophon title:新版食品衛生学
Notes 文献: 章末
Authors 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ>
Subjects BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
Classification NDC8:498.54
NDC9:498.54
Vol ISBN:9784767904740 ; PRICE:3300円+税

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Fish.Sci.,Open Stacks
498.54/NIS/8013501 6280135014
9784767904740 2013

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