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<Books>
小麦粉の科学 / 大楠秀樹著
コムギコ ノ カガク
(B&Tブックス ; . おもしろサイエンス)

Publisher 東京 : 日刊工業新聞社
Year 2017.9
Codes ID=2001730868 NCID=BB2458959X

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Language Japanese
Size 157p : 挿図 ; 21cm
Notes 参考文献: p157
Authors 大楠, 秀樹 <オオクス, ヒデキ>
Subjects BSH:小麦粉
Classification NDC8:619.3
NDC9:619.3
Vol ISBN:9784526077494 ; PRICE:1600円+税

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Central Library, Open-Stack Room
641.331/OKU 0181994703
9784526077494 2017
North Library (East 2F, Open Stack)
641.331/OKU 0281067724
9784526077494 2017

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