<Books>
食の科学 / 中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著
ショク ノ カガク
(放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群 . 生活科学 ; 1)
Publisher | 東京 : 放送大学教育振興会 |
---|---|
Year | 2005.3 |
Codes | ID=2001241130 NCID=BA71729074 |
Show details.
Language | Japanese |
---|---|
Size | 298p : 挿図 ; 21cm |
Notes | "大学院文化科学研究科" 文献: 各章末 |
Authors | 中谷, 延二(1940-) <ナカタニ, ノブジ> 小城, 勝相(1948-) <コジョウ, ショウスケ> 菊崎, 泰枝(1960-) <キクザキ, ヒロエ> |
Subjects | NDLSH:生活問題 |
Classification | NDC9:590 |
Vol | ISBN:4595134126 ; PRICE:3000円+税 |
Hide book details.
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
North Library (Closed Stack, 1st-3rd, Books) |
|
641/NAK | 0280113088 |
|
4595134126 | 2005 |
|