Link on this page

<Books>
食の科学 / 中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著
ショク ノ カガク
(放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群 . 生活科学 ; 1)

Publisher 東京 : 放送大学教育振興会
Year 2005.3
Codes ID=2001241130 NCID=BA71729074

Show details.

Language Japanese
Size 298p : 挿図 ; 21cm
Notes "大学院文化科学研究科"
文献: 各章末
Authors 中谷, 延二(1940-) <ナカタニ, ノブジ>
小城, 勝相(1948-) <コジョウ, ショウスケ>
菊崎, 泰枝(1960-) <キクザキ, ヒロエ>
Subjects NDLSH:生活問題
Classification NDC9:590
Vol ISBN:4595134126 ; PRICE:3000円+税

Hide book details.

North Library (Closed Stack, 1st-3rd, Books)
641/NAK 0280113088
4595134126 2005

 Similar Items