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天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン : ケッテイバン
(ちくま文庫 ; [の14-2])
Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
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Year | 2018.7 |
Codes | ID=2001740444 NCID=BB26442978 |
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Language | Japanese |
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Size | 460p : 地図 ; 15cm |
Other titles | original title:天ぷらにソースをかけますか? original title:納豆に砂糖を入れますか? variant access title:天ぷらにソースをかけますか : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 |
Notes | 「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改題改訂, 合本 叢書番号はブックジャケットによる |
Authors | 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ> |
Subjects | BSH:食生活 BSH:食品 |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
Vol | ISBN:9784480435286 ; PRICE:880円+税 |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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North Library (East 2F,Pocket Books) |
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ちくま文庫/の-14-2 | 0281074290 |
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9784480435286 | 2018 |
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