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<Books>
ヌードルの文化史 / クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳
ヌードル ノ ブンカシ

Publisher 東京 : 柏書房
Year 2011.7
Codes ID=2001575375 NCID=BB06337187

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Language Japanese
Size 358p : 挿図 ; 20cm
Other titles original title:Die Nudel : eine Kulturgeschichte mit Biss
Notes 原著 (Deuticke, 2007) の全訳
引用文献・参考文献: p346-351
Authors Neidhart, Christoph, 1954-
シドラ, 房子 <シドラ, フサコ>
Subjects BSH:麺類 -- 歴史  All Subject Search
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.8
Vol ISBN:9784760139996 ; PRICE:2800円+税

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Central Library, Open-Stack Room
641.822/NEI 0181504971
9784760139996 2011

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