Link on this page

<Books>
コクと旨味の秘密 / 伏木亨著
コク ト ウマミ ノ ヒミツ
(新潮新書 ; 135)

Publisher 東京 : 新潮社
Year 2005.9
Codes ID=2001261245 NCID=BA73424293

Show details.

Language Japanese
Size 207p ; 18cm
Authors 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
Subjects BSH:味覚
Classification NDC8:491.377
NDC9:491.377
Vol ISBN:4106101351 ; PRICE:680円+税

Hide book details.

Central Library, Open Stacks, Pocket Books
080/135 0180247897
4106101351 2005
North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books)
新潮新書/135 0280144587
4106101351 2005

 Similar Items