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日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 245)
Publisher | 東京 : 吉川弘文館 |
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Year | 2007.12 |
Codes | ID=2001367854 NCID=BA83835396 |
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Language | Japanese |
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Size | 5, 204p : 挿図 ; 19cm |
Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(日本) -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8162 |
Vol | ISBN:9784642056458 ; PRICE:1785円 |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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Central Library, Open-Stack Room |
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394.1/KUM | 0180609133 |
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9784642056458 | 2007 |
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North Library (East 3F) |
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394.1/KUM | 0280257232 |
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9784642056458 | 2007 |
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