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<Books>
プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-033)

Publisher 東京 : ソフトバンククリエイティブ
Year 2007.9
Codes ID=2001373381 NCID=BA83118475

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Language Japanese
Size 206p ; 18cm
Notes 参考文献: p204
Authors 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ>
Subjects BSH:味覚
Classification NDC8:491.377
NDC9:491.377
Vol ISBN:9784797341249 ; PRICE:¥900

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North Library (East 2F,Pocket Books)
サイエンス・アイ新書/SIS-033 0280266847
9784797341249 2007

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