Link on this page

<Books>
100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 / アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳
100ゴ デ ワカル ガストロノミ : グラン シェフ タチ ノ リョウリ ニ カケル ジョウネツ
(文庫クセジュ ; 975)

Publisher 東京 : 白水社
Year 2012.12
Codes ID=2001570186 NCID=BB11087227

Show details.

Language Japanese
Size 175p ; 18cm
Other titles original title:Les 100 mots de la gastronomie
variant access title:100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱
Authors Bauer, Alain
Plantier, Laurent
守谷, てるみ(1959-) <モリヤ, テルミ>
Subjects BSH:料理(西洋) -- フランス  All Subject Search
Classification NDC8:596.23
Vol ISBN:9784560509753 ; PRICE:1200円+税

Hide book details.

Central Library, Open Stacks, Pocket Books
080/QUE975 0181488356
9784560509753 2012
North Library (East 2F, Open Stack)
641.013/ALA 0280729632
9784560509753 2012

 Similar Items