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<Books>
ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 / ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳
ガストロノミ : ビショク ノ タメ ノ チシキ ト チエ
(文庫クセジュ ; 921)

Publisher 東京 : 白水社
Year 2008.2
Codes ID=2001384059 NCID=BA84917190
Online Material https://jg8gn6xr5x.search.serialssolutions.com/?isbn=9784560509210&newUI=off

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Language Japanese
Size 155, ip ; 18cm
Other titles original title:La gastronomie
Notes 参考文献: 巻末pi
Authors Vitaux, Jean
佐原, 秋生(1946-) <サワラ, シュウセイ>
Subjects BSH:料理
BSH:食品
BSH:食生活
Classification NDC8:596
NDC9:596
Vol ISBN:9784560509210 ; PRICE:1050円+税

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Central Library, Open Stacks, Pocket Books
080/QUE921 0180686263
9784560509210 2008
North Library (East 2F, Open Stack)
641.013/VIT 0280285624
9784560509210 2008

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