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世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
セカイ ショクブンカ ズカン

Publisher 東京 : 東洋書林
Year 2003.1
Codes ID=2001087044 NCID=BA60479871

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Language Japanese
Size 225p : 挿図, 地図 ; 29cm
Other titles original title:The gourmet atlas
spine title:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播
spine title:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world
Notes 原著(Quarto Publishing, c1997)の翻訳
原著監修: メアリ・ドノヴァン
日本語版監修: 難波恒雄
Authors Ward, Susie, 1947-
Clifton, Claire
Stacey, Jenny
Donovan, Mary
難波, 恒雄(1931-) <ナンバ, ツネオ>
Subjects BSH:食物
Classification NDC8:383.8
Vol ISBN:4887215908 ; PRICE:15750円

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Central Library, Reference Books, Dictionaries (South 5F)
641/WAR 0174196278
4887215908 2003
North Library (East 3F)
394.1/WAR 0280215014
4887215908 2006
Agriculture, Library (Reference Books)
394.1/WAR 4080087602
4887215908 2006
Fish.Sci.,Open Stacks,Reference Books
383.8/W 21/8001327 6280013277
4887215908 2004

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