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食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 46)

Publisher 東京 : 岩波書店
Year 2001.10
Codes ID=2000949160 NCID=BA53930445

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Language Japanese
Size iv, 375, 18p ; 15cm
Other titles original title:Good to eat : riddles of food and culture
Notes 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳
底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用
文献: 巻末p1-18
Authors Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ>
Subjects BSH:食生活
Classification NDC9:383.8
Vol ISBN:4006030460 ; PRICE:1100円

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Central Library, Open Stacks, Pocket Books
080/S46 0190575420
4006030460 2001

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