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＜図書＞
料理の仕事がしたい / 辻芳樹編
リョウリ ノ シゴト ガ シタイ
(岩波ジュニア新書 ; 543)
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2006.8 |
| コード類 | 書誌ID=2001290795 NCID=BA78012828
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | xiii, 207p ; 18cm |
| 著者標目 | 辻, 芳樹(1964-) <ツジ, ヨシキ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC9:596.07 |
| 巻冊次 | ISBN:4005005438 ; PRICE:780円+税 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 北図書館・東棟2階 |
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641.5/TSU | 0280448357 |
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4005005438 | 2006 |
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| 保健科学研究院図書室 |
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080/IWA/534 | 8680023737 |
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4005005438 | 2006.8 |
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