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＜図書＞
日本の味と世界の味 / 小泉武夫著
ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 64)
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.7 |
| コード類 | 書誌ID=2001016786 NCID=BA58018264
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | x, 258p ; 15cm |
| 一般注記 | 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版 参考文献: p249-250 |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4006030649 ; PRICE:900円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架・文庫 |
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岩波現代文庫/S64 | 0190841375 |
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4006030649 | 2002 |
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