<図書>
至福のすし : 「すきやばし次郎」の職人芸術 / 山本益博著
シフク ノ スシ : スキヤバシ ジロウ ノ ショクニン ゲイジュツ
(新潮新書 ; 046)
出版者 | 東京 : 新潮社 |
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出版年 | 2003.12 |
コード類 | 書誌ID=2001152197 NCID=BA64887767 |
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 185p ; 18cm |
著者標目 | 山本, 益博 <ヤマモト, マスヒロ> |
件 名 | BSH:小野, 二郎(1925-) BSH:すし |
分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
巻冊次 | ISBN:9784106100468 ; PRICE:680円 ; XISBN:4106100460 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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本館・開架・文庫 |
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新潮新書/46 | 0180021770 |
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4106100460 | 2004 |
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北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西) |
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新潮新書/046 | 0280013305 |
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4106100460 | 2004 |
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水・開架文庫(MS棟) |
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080/046 | 6280132900 |
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9784106100468 | 2007 |
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