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<図書>
食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
(朝日選書 ; 519)

出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1995.1
コード類 書誌ID=2000582543 NCID=BN11859481

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本文言語 日本語
大きさ 246p ; 19cm
一般注記 初出一覧: p245-246
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
巻冊次 ISBN:4022596198 ; PRICE:1575円

所蔵情報を非表示

本館・開架・文庫
朝日選書/519 0190502465
4022596198 1996
北図書館・書庫・メディア・和書(書庫4-5層)
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4022596198 1995
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朝日選書/48480 0173996812
4022596198 1998

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