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＜図書＞
機能性食品の開発 / 亀和田光男編
キノウセイ ショクヒン ノ カイハツ
(CMCテクニカルライブラリー)
| 版 | 普及版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー |
| 出版年 | 2001.9 |
| コード類 | 書誌ID=2001340831 NCID=BA53615787
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 309p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Development of functional foods |
| 一般注記 | 「機能性食品の開発展望」 (1988年刊) の普及版 |
| 著者標目 | 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 巻冊次 | ISBN:4882317346 ; PRICE:3800円 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 理・閲覧室(6号館図書室) |
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664.01/SHO | 2080144153 |
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4882317346 | 2001 |
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