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<図書>
日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 187)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2005.4
コード類 書誌ID=2001197620 NCID=BA71297898

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本文言語 日本語
大きさ 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史
一般注記 参考文献: p200-202
著者標目 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>
件 名 NDLSH:醤油 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:醤油
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
巻冊次 ISBN:4642055878 ; PRICE:1700円+税

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本館・開架閲覧室
641.814/NIH 0180104280
4642055878 2005
北図書館・書庫・図書(書庫1-3層)
641.814/NIH 0280380048
4642055878 2005
北図書館・西保存庫・重複・一般図書
641.814/43738 0280081605
4642055878 2005

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