<図書>
日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
ニホン ノ アジ : ショウユ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 187)
出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
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出版年 | 2005.4 |
コード類 | 書誌ID=2001197620 NCID=BA71297898 |
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史 |
一般注記 | 参考文献: p200-202 |
著者標目 | 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ> 天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ> |
件 名 | NDLSH:醤油 -- 歴史
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BSH:醤油 |
分 類 | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
巻冊次 | ISBN:4642055878 ; PRICE:1700円+税 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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本館・開架閲覧室 |
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641.814/NIH | 0180104280 |
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4642055878 | 2005 |
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4642055878 | 2005 |
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4642055878 | 2005 |
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