<図書>
泥鰌地獄と龍虎鳳 : 中華料理秘話 / 南條竹則著
ドジョウ ジゴク ト リュウコホウ : チュウカ リョウリ ヒワ
(ちくま文庫 ; [な-44-1])
出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
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出版年 | 2013.10 |
コード類 | 書誌ID=2001589643 NCID=BB13688250 |
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 252p ; 15cm |
一般注記 | 参考文献一覧: p249-252 シリーズ番号はブックジャケットによる |
著者標目 | 南條, 竹則(1958-) <ナンジョウ, タケノリ> |
件 名 | BSH:料理(中国) |
分 類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 |
巻冊次 | ISBN:9784480431080 ; PRICE:700円+税 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー |
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ちくま文庫/な-44-1 | 0280774774 |
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9784480431080 | 2013 |
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