<図書>
寿司屋のカラクリ / 大久保一彦著
スシヤ ノ カラクリ
(ちくま新書 ; 752)
出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
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出版年 | 2008.11 |
コード類 | 書誌ID=2001411298 NCID=BA87678289 |
書誌詳細を表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 198p : 挿図 ; 18cm |
一般注記 | 参考資料・取材店: p193-198 |
著者標目 | 大久保, 一彦(1965-) <オオクボ, カズヒコ> |
件 名 | BSH:すし |
分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
巻冊次 | ISBN:9784480064585 ; PRICE:700円+税 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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本館・開架・文庫 |
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ちくま新書/752 | 0180805483 |
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9784480064585 | 2008 |
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北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西) |
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ちくま新書/752 | 0280349517 |
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9784480064585 | 2008 |
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水・開架文庫(MS棟) |
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080/752 | 6280120610 |
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9784480064585 | 2008 |
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