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＜図書＞
沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム / 福田裕, 渡部終五編
エンガン ギョカクブツ ノ コウヒンシツカ : タンキ チクヨウ ト リュウツウ システム
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 172)
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
|---|---|
| 出版年 | 2012.4 |
| コード類 | 書誌ID=2001551874 NCID=BB0878128X
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 156p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : achievement by short-term rearing and associated systems for transportation and marketing |
| 一般注記 | 監修: 日本水産学会 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 福田, 裕 <フクダ, ユタカ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ> |
| 件 名 | BSH:水産物 BSH:漁業(沿岸) BSH:品質管理 BSH:流通 |
| 分 類 | NDC9:661.4 |
| 巻冊次 | ISBN:9784769912736 ; PRICE:3600円+税 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 水・開架一般(改築期間中のため利用不可) |
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660.8/SUI/8011807 | 6280118070 |
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9784769912736 | 2012 |
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| 水・開架一般(MS棟) |
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660.8/SUI/8011806 | 6280118068 |
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9784769912736 | 2012 |
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