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<図書>
食品保蔵学 / 木俣正夫著
ショクヒン ホゾウガク
(水産技術叢書 ; 第1冊)

出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1949.1
コード類 書誌ID=2000699454 NCID=BN07576836

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本文言語 日本語
大きさ 2,9,362p ; 22cm
一般注記 付: 参考文献
著者標目 木俣, 正夫 <キマタ, マサオ>
件 名 NDLSH:食品保存
分 類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
巻冊次 PRICE:480円

所蔵情報を非表示

農・図書室・書庫(図書)
664.9/KI 0012344547

1949
水・資料室
588.8/K 56 6210456414

1949

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