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<図書>
麹カビと麹の話 / 小泉武夫著
コウジカビ ト コウジ ノ ハナシ
(光琳テクノブックス ; 1)

出版者 東京 : 光琳
出版年 1984.12
コード類 書誌ID=2000406348 NCID=BN00922892

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本文言語 日本語
大きさ 137p ; 22cm
一般注記 参考文献:p127
著者標目 小泉, 武夫(1943-) 著 <コイズミ, タケオ>
件 名 NDLSH:麹かび
分 類 NDC8:588.51
NDLC:PA411
巻冊次 ISBN:4771290059 ; PRICE:2000円 ; XISBN:4771284121

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水・開架一般
588.51/K82 6270128264
4771290059 1990

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