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＜図書＞
魚の発酵食品 / 藤井建夫著
サカナ ノ ハッコウ ショクヒン
(ベルソーブックス ; 003)
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2001.8 |
| コード類 | 書誌ID=2000955845 NCID=BA53272895
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 152p, 図版1枚 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:魚の発酵食品 |
| 一般注記 | 監修: 日本水産学会 |
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ> |
| 件 名 | BSH:水産物 |
| 分 類 | NDC8:667.6 NDC9:667.6 |
| 巻冊次 | ISBN:442585022X ; PRICE:1600円 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架閲覧室 |
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664.94/FUJ | 0173792542 |
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442585022X | 2001 |
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| 本館・開架閲覧室 |
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664.94/FUJ | 0173874211 |
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442585022X | 2001 |
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| 北図書館・東棟2階 |
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664.94/FUJ | 0174265408 |
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442585022X | 2001 |
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| 水・開架一般(MS棟) |
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667.6/F 95/8002478 | 6280024783 |
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442585022X | 2005 |
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