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＜図書＞
飲食・外食産業界 / 原勉著
インショク ガイショク サンギョウカイ
(教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 53)
| 出版者 | [東村山] : 教育社 |
|---|---|
| 出版年 | 1978.3 |
| コード類 | 書誌ID=2000855273 NCID=BN05593743
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | 302p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献:p300-302 |
| 著者標目 | 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC6:673.99 NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| 巻冊次 | PRICE:600円 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 水・電動書架 |
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673.9/H21 | 6270305510 |
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1978 |
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