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<図書>
フードサービス産業を考える : Lecture / 多摩大学総合研究所, 日本フードサービス協会編
フード サービス サンギョウ オ カンガエル : Lecture
(じっきょうBOOKS ; . 多摩大学ビジネス叢書 ; 5)

出版者 東京 : 実教出版
出版年 1993.6
コード類 書誌ID=2000501548 NCID=BN09403395

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
大きさ x, 282p ; 19cm
著者標目 多摩大学総合研究所 <タマ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ>
日本フードサービス協会 <ニホン フード サービス キョウカイ>
件 名 BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
巻冊次 ISBN:4407032081

所蔵情報を非表示

本館・書庫・和書
338.47647/TAM 0171810834
4407032081 1993
水院・海洋社会科学(システム2 経営)
673.9/T15 6270165475
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