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<図書>
江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著
エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク
(講談社選書メチエ ; 121)

出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.1
コード類 書誌ID=2000729220 NCID=BA33988894

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本文言語 日本語
大きさ 238p ; 19cm
一般注記 参考文献: p229-233
索引: p236-238
著者標目 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:4062581213 ; PRICE:1575円

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本館・書庫・和書
394.1/OKU 0571229270
4062581213 1998
本館・開架・文庫
講談社選書メチエ/121 0190516063
4062581213 1998
北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西)
講談社選書メチエ/121 0173922435
4062581213 2001

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