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＜図書＞
すし屋の常識・非常識 / 重金敦之著
スシヤ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ
(朝日新書 ; 162)
| 出版者 | 東京 : 朝日新聞出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2009.2 |
| コード類 | 書誌ID=2001422386 NCID=BA89028036
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 238p ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:すし屋の常識非常識 |
| 一般注記 | 参考文献: p236-238 |
| 著者標目 | 重金, 敦之(1939-) <シゲカネ, アツユキ> |
| 件 名 | BSH:すし |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784022732620 ; PRICE:740円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー |
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朝日新書/162 | 0280372824 |
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9784022732620 | 2009 |
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| 水・開架一般(MS棟) |
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383.81/SHI/8012154 | 6280121542 |
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9784022732620 | 2009 |
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