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＜図書＞
丸元淑生のシステム料理学 / 丸元淑生著
マルモト ヨシオ ノ システム リョウリガク
(ちくま文庫 ; [ま-46-1])
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
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| 出版年 | 2013.8 |
| コード類 | 書誌ID=2001586438 NCID=BB13169978
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | 318p : 挿図 ; 15cm |
| 一般注記 | 底本: 文春文庫1982年刊 シリーズ番号はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 丸元, 淑生(1934-) <マルモト, ヨシオ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 巻冊次 | ISBN:9784480430847 ; PRICE:780円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西) |
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ちくま文庫/ま-46-1 | 0280769870 |
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9784480430847 | 2013 |
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