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＜図書＞
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
(京大人気講義シリーズ)
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
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| 出版年 | 2008.4 |
| コード類 | 書誌ID=2001422535 NCID=BA85616746
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| オンライン資料 | https://jg8gn6xr5x.search.serialssolutions.com/?isbn=9784621079713 |
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | ix, 153p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 | 参考文献: p153 |
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 件 名 | BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:491.377 NDC9:491.377 |
| 巻冊次 | ISBN:9784621079713 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北図書館・東棟2階 |
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612.87/FUS | 0280373596 |
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9784621079713 | 2008 |
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| 薬・図書室・閲覧室 |
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612.87/FUS | 3280024448 |
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9784621079713 | 2008 |
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