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<図書>
うまいビールの科学 : 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? / 山本武司著
ウマイ ビール ノ カガク : ツギカタ ニヨッテ アジ ガ カワルッテ ホントウ クロビール ト フツウ ノ ビール ノ チガイ ワ ナニ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-168)

出版者 東京 : ソフトバンククリエイティブ
出版年 2010.6
コード類 書誌ID=2001480746 NCID=BB02452183

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本文言語 日本語
大きさ 206p ; 18cm
一般注記 参考文献: p204-205
著者標目 山本, 武司 <ヤマモト, タケシ>
件 名 BSH:ビール
分 類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
巻冊次 ISBN:9784797355987 ; PRICE:952円+税

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北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー
サイエンス・アイ新書/SIS-168 0280558874
9784797355987 2010

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