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＜図書＞
日本の食とこころ : そのルーツと行方 / 國學院大學日本文化研究所編
ニホン ノ ショク ト ココロ : ソノ ルーツ ト ユクエ
| 出版者 | 東京 : 慶友社 |
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| 出版年 | 2003.3 |
| コード類 | 書誌ID=2001477183 NCID=BA62136796
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | x, 240p ; 22cm |
| 一般注記 | 國學院大學日本文化研究所の公開学術講演会によるもの 内容: 神饌からみた日本の食文化(岩井宏實著), 東南アジアの食文化(大崎正治著), 琉球諸島の食文化(小島瓔禮著), アイヌ民族の神々と饗宴(萱野茂著), 「食とこころ」に思う(田中宣一著), 神饌を中心に(岩井宏實著), 東南アジアからみる日本の食文化(大崎正治著), 琉球諸島と日本の古層の食文化(小島瓔禮著), アイヌの食生活(畑井朝子著) |
| 著者標目 | 國學院大學日本文化研究所 <コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ> 岩井, 宏実(1932-) <イワイ, ヒロミ> 大崎, 正治(1937-) <オオサキ, マサハル> 小島, 瓔禮(1935-) <コジマ, ヨシユキ> 萱野, 茂(1926-) <カヤノ, シゲル> 田中, 宣一(1939-) <タナカ, センイチ> 畑井, 朝子(1936-) <ハタイ, アサコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:4874492339 ; PRICE:3200円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 文 社会学 |
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394.1/KOK | 0580434472 |
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4874492339 | 2003 |
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