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<図書>
すし屋の常識・非常識 / 重金敦之著
スシヤ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ
(朝日新書 ; 162)

出版者 東京 : 朝日新聞出版
出版年 2009.2
コード類 書誌ID=2001422386 NCID=BA89028036

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本文言語 日本語
大きさ 238p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:すし屋の常識非常識
一般注記 参考文献: p236-238
著者標目 重金, 敦之(1939-) <シゲカネ, アツユキ>
件 名 BSH:すし
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784022732620 ; PRICE:740円+税

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北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー
朝日新書/162 0280372824
9784022732620 2009
水・開架一般
383.81/SHI/8012154 6280121542
9784022732620 2009

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