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<図書>
食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化 / 島田彰夫著
ショク ト ケンコウ オ チリ カラ ミルト : チイキ ・ ショクセイ ・ ショクブンカ
(人間選書 ; 129)

出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1988.9
コード類 書誌ID=2001497051 NCID=BN02739693

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本文言語 日本語
大きさ 241p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食と健康を地理からみると : 地域食性食文化
著者標目 島田, 彰夫(1938-) <シマダ, アキオ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:498.5
NDC8:596
NDLC:EF27
巻冊次 ISBN:9784540880551 ; PRICE:1429円+税 ; XISBN:4540880551

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本館・開架閲覧室
613.2/SHI 0181240403
9784540880551 1995
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613.2/SHI 0280586823
9784540880551 2005

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