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<図書>
被差別のグルメ / 上原善広著
ヒサベツ ノ グルメ
(新潮新書 ; 640)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 2015.10
コード類 書誌ID=2001659597 NCID=BB19735626

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本文言語 日本語
大きさ 216p : 挿図 ; 18cm
一般注記 「週刊新潮」2014年10月16日号および11月6日号掲載の「日本の「ソウルフード」グルメ道案内関西編」「北海道・沖縄編」を大幅に加筆改編し書き下ろしを加えて書籍化したもの
著者標目 上原, 善広(1973-) <ウエハラ, ヨシヒロ>
巻冊次 ISBN:9784106106408 ; PRICE:740円(税別)

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本館・開架・文庫
080/640 0181762495
9784106106408 2015
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新潮新書/640 0280907730
9784106106408 2015