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<図書>
「お通し」はなぜ必ず出るのか : ビジネスは飲食店に学べ / 子安大輔著
オトオシ ワ ナゼ カナラズ デルノカ : ビジネス ワ インショクテン ニ マナベ
(新潮新書 ; 316)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 2009.5
コード類 書誌ID=2001433383 NCID=BA8993055X

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本文言語 日本語
大きさ 206p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:お通しはなぜ必ず出るのか : ビジネスは飲食店に学べ
著者標目 子安, 大輔 <コヤス, ダイスケ>
件 名 NDLSH:料理店
BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
巻冊次 ISBN:9784106103162 ; PRICE:700円(税別)

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本館・開架・文庫
080/316 0180932911
9784106103162 2009
北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西)
新潮新書/316 0280414301
9784106103162 2009

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