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<図書>
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
(京大人気講義シリーズ)

出版者 東京 : 丸善
出版年 2008.4
コード類 書誌ID=2001422535 NCID=BA85616746
オンライン資料 https://jg8gn6xr5x.search.serialssolutions.com/?isbn=9784621079713

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本文言語 日本語
大きさ ix, 153p : 挿図 ; 19cm
一般注記 参考文献: p153
著者標目 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
巻冊次 ISBN:9784621079713

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9784621079713 2008
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9784621079713 2008

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