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<図書>
外食産業の知識 / 原勉,稲垣勉著
ガイショク サンギョウ ノ チシキ
(日経文庫 ; 290)

出版者 東京 : 日本経済新聞社
出版年 1980.3
コード類 書誌ID=2000698342 NCID=BN04485461

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本文言語 日本語
大きさ 176p ; 18cm
一般注記 参考文献:p176
著者標目 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム>
稲垣, 勉(1951-) <イナガキ, ツトム>
件 名 NDLSH:料理店
分 類 NDC8:673.9
NDLC:DH475
巻冊次 ISBN:4532012902 ; PRICE:500円

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663/HAR 0710513213
4532012902 1980

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