<図書>
「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
(光文社新書 ; 1004)
出版者 | 東京 : 光文社 |
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出版年 | 2019.5 |
コード類 | 書誌ID=2001761630 NCID=BB28199462 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 290, 16p : 挿図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ |
一般注記 | 参考文献: 巻末p1-16 |
著者標目 | 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ> |
巻冊次 | ISBN:9784334044114 ; PRICE:900円+税 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー |
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光文社新書/1004 | 0281133507 |
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9784334044114 | 2019 |
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