<図書>
パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密 / 吉野精一著
パン ノ カガク : シアワセナ カオリ ト ショッカン ノ ヒミツ
(ブルーバックス ; B-2058)
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2018.5 |
コード類 | 書誌ID=2001736432 NCID=BB26080924 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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本館・開架・文庫 |
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ブルーバックス/B2058 | 0182014081 |
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9784065116616 | 2018 |
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北図書館・東棟2階・文庫新書コーナー |
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ブルーバックス/B-2058 | 0281071467 |
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9784065116616 | 2018 |
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水・開架文庫(MS棟) |
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080/B-2058 | 6280243904 |
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9784065116616 | 2018 |
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