<図書>
食品の科学知識 : 科学的に正しい「食」の知識を身につけよう!
ショクヒン ノ カガク チシキ : カガクテキ ニ タダシイ 「ショク」 ノ チシキ オ ミニツケヨウ!
(ニュートン別冊)
(NEWTONムック)
版 | 第3版 |
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出版者 | 東京 : ニュートンプレス |
出版年 | 2018.10 |
コード類 | 書誌ID=2001744161 NCID=BB26778210 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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北図書館・書庫・図書(書庫1-3層) |
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613.2/SHO | 0281080311 |
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9784315521238 | 2018 |
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